Рейтинг@Mail.ru
Помощь по сайту
Войти
Нажми на картинку,
чтобы присоединиться
Нажми на картинку,
чтобы покинуть
 
Сообщество: Делимся рецептами
я ищу мнение
Мадам Ред

Я какая-то загадочная...

Рецепты блюд для новогоднего стола: салаты без майонеза

Девочки, делимся рецептами салатиков!

Кто какие безмайонезные салаты будет готовить к Новому году? 

  •  

    Ирина Л..... 世界
    НОВОГОДНИЕ????новогодние салаты без майонеза?
     
    ok
  •  

    Маша пузатик
    Люблю вариант нашего греческого салата, с маслинами и брынзой:


     
    ok
  • опыт

    Tanya Kur
    Салаты без майонеза - это ко мне
    1. Наш любимый новогодний салат "Витаминный": кубиками нарезается яблоко, твердый сыр, корень или стебель сельдерея, еще добавляется грецкий орех или виноград (изюм). Заправляется сметаной и посыпается шариками кориандра
    2. "Капрезе": хороший сочный помидор и свежая моцарелла нарезаются дольками, выкладываются на тарелку, добавить оливковое масло и листья зеленого базилика. Альтернативный вариант - помидоры черри и мелкие шарики моцареллы
    3. "Цезарь": отвариваю куриное филе и жарю сухарики из белой булки. Листья зеленого салата + филе кусочками + вареные яйца + помидоры + тертый сыр типа Пармезан + заправка. Заправку покупаю в магазине готовую - йогуртовая Вита Верде
    4. Креветки + руккола + помидоры черри. Можно вообще ничем не заправлять
     
    ok
  • опыт

    Tanya Kur
    Еще очень люблю простейший свежий салат: помидоры с тертой брынзой

    салат помидоры с брынзой

     
    ok
  •  

    Grinch (ᵔ.ᵔ)
    Да, Ира!) И такое бывает))) Тот же Греческий, Цезарь... а ещё я люблю Оливье не с майонезом, а со сметаной)
     
    ok
  •  

    Ирина Л..... 世界
    я все салаты больше люблю со сметаной.НО НОВОГОДНИЕ!!!НОВОГОДНИЕ
     
  •  

    Grinch (ᵔ.ᵔ)
    И у меня в тему просьба. Кто знает простые и вкусные заправки для салатов, типа как для Цезаря. Поделитесь, пожалуйста!
     
    ok
  •  

    @@@mama @@@
    мой фирменный салат авокадо с креветками: пачка мороженных чищенных креветок - отварить 5 минут в кипятке, 2 спелых, мягких авокадо - почистить от кожуры, достать косточку, нарезать кубиками, 2 свежих огурца - нарезать кубиками, укроп, петрушка, зеленый лук - посолить и заправить оливковым маслом. Мякоть авокадо смешивается с маслом и салат получается как будто с каким-то особым соусом
     
    ok
  •  

    Grinch (ᵔ.ᵔ)
    Не слышала о таком. Наверное, невероятно вкусный! А лимончиком не нужно взбрызнуть?
     
  •  

    @@@mama @@@
    Катя, можно и лимона добавить, и вообще других специй
     
  •  

    Юлия -А разве цифры имеют значение?!-
    Спасибо-спасибо! Я как раз в этом году хотела салат с креветками)))
     
  •  

    Oля Чумaк
    А мы любим "Морской": морская капуста+креветки+мидии+кальмары+маринованный лучок+по желанию краб.палочки соломкой, заправить оливковым или подсолнечным маслом.
     
    ok
  • мнение

    Tanya Kur
    Мой муж изобрел салат: морская капуста, вареный рис, вареное яйцо, свежий огурец, лук - заправляется растительным. Вкус - ни на что не похоже) Умоляю, чтобы сегодня приготовил))
     
  •  

    Grinch (ᵔ.ᵔ)
    Фотку хоть покажите!
     
  • мнение

    Tanya Kur
    Обещаю)
     
  •  

    Grinch (ᵔ.ᵔ)
     
  •  

    Оля Пастух
    Я щось не парюсь салатами. У мене діти не їдять
     
    ok
  •  

    виктория
    Салат без майонеза - оч небанальная идея, прям против всего "оливьешного" менталитета. Но вот смысла замены майонеза на сметану - не вижу. Не хочется жирного - есть майонез 30%, зато хранится салатик будет дольше)
    Заправки классические оливковое масло+горчица+лимон, соевый соус+ рисовый уксус+сахар(мед), зелень+орешки+масло=блендер ( а-ля чимичурри),
    ну и соусы винно-ягодные для теплых салатов. И с маслом можно поиграться - взять кунжутное, тыквенное... Бальзамический и вустерский соус можно добавлять...
    Есть один минус - салат нужно делать и сразу есть. А если постоит мин. 15-30, уже будет совершенно неаппетитное нечто. Поэтому майонез рулит на многочасовых застольях.
    Альтернатива салату - закуски + соусы отдельно.
     
    ok
  •  

    Goltizurua
    Салат с куриным филе.
    Продукты (на 4 порции)
    Филе куриное (грудка куриная) - 2 шт.
    Помидоры - 1 шт.
    Огурец - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Кукуруза консервированная - 2 ст. л.
    Маслины - 3 ст. л.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Масло подсолнечное - 2 ст. л.
    Горчица - 1 ст. л.
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Листья салата - 3 шт.
     
    ok

Напиши свой комментарий

Я делюсь:

Написать друзьямВ дневник
Опубликовать
всем друзьям
всем друзьям