Раціон мами, що годує. Що можна їсти?

Зміст:

    Чому, коли в харчуванні є якісь обмеження, ми одразу називаємо це дієтою? І думаємо, що такий раціон – бідний і непоживний? Наш консультант, головний лікар Дитячого медичного центру “Педіатр і Я” Наталія Чернега, запевняє – все зовсім не так. Харчування мами, що годує, може бути смачним і різноманітним. А обмеження потрібні лише для того, щоб не зашкодити улюбленому малюкові. Наталія як по поличках розклала усі продукти, які можна їсти матусям, що годують.

    На перше

    Можна овочеві бульйони. Суворо виключаємо грибний і м’ясний бульйони і ті, що варяться з м’ясом на кістці. Але якщо ви м’ясоїд і не уявляєте собі голий, який ще називається в народі “зміїним”, супчик – м’ясо можна зварити окремо. І вже в готовому вигляді додати до овочевого бульйону. Також можна зробити собі фрикадельки з перемеленого м’яса без кістки. Їх можна не виймати, а варити відразу в супі.

    Гарніри

    Можна їсти будь-які каші, головне – не багато. І спостерігати за реакцією малюка. Існує багато досліджень, які говорять про підвищену алергію до рисового білку. А інша думка протилежна: білі каші найгіпоалергенніші.

    Експерт Наталія Чернега радить вживати промислові каші. Їх плюс в тому, що вони відповідають усім міжнародним стандартам за санітарно-хімічним складом. А зернятка при обробці не втрачають необхідних мікроелементів і вітамінів.

    Мамі, що годує, можна спробувати дитячі кашки, вони вже точно пройшли високий контроль якості.

    Не відмовляйте собі і в макаронних виробах. Просто обирайте макарони з цільнозернового борошна вищих сортів.

    Другі блюда

    Нежирне м’ясо і морська риба. Головне, не смажте це все. Приготуйте на пару або стушкуйте.

    Овочі

    Перший час варто відмовитися від капусти, томатів, баклажанів та екзотичних продуктів. Якщо Ви народили взимку, коли вибір овочів досить обмежений, намагайтеся їсти свої, місцеві овочі – буряк, моркву.

    Не поспішайте із замороженою продукцією. Теоретично, нічого страшного в заморожених овочах немає. Але все халежить від технології заморожування, під час якого можуть додаватися невідомі нам харчові добавки. Саме добавки, на практиці, викликають у матусь негативні реакції.

    Кращий метод бути у всеозброєнні – це самому підготувати заморожені продукти на момент годування і дитячого прикорму: свої, рідні, вирощені в нашому географічному середовищі. Овочі можна або заморозити, або тримати в холоді, якщо є такі умови.

    Дуже спірна, на сьогодні, думка про огірок. Деякі вважають, що його, ні в якому випадку, не можна мамі, що годує. Але наш експерт стверджує, що це дуже корисний продукт, який не містить пептинів. А огірковими дієтами навіть лікують коліт. Так що їжте на здоров’я!

    Олії

    Олія годуючій мамі не просто можна, а треба! Жировий компонент в молоці матері – найнестабільніша величина, яка міняється від співвідношення насичених і поліненасичених кислот, які мама споживає.

    Мамі, що годує, потрібні саме поліненасичені кислоти, які ховаються в рослинній олії. Найціннішими оліями вважається оливкове і кукурудзяне. Але якщо Ви віддаєте перевагу соняшниковому, то в цьому немає нічого страшного.

    Молочні продукти

    Дуже корисні мамі, що годує, кисломолочні вироби, сир, твердий сир. Що стосується сиру, то тут треба бути уважним. Перевага – польським і німецьким сирам, оскільки у них інша технологія квашення, ніж у наших виробників. В результаті, в закордонному готовому продукті майже відсутня лактоза, яка викликає коліки у малюків, що страждають лактозною недостатністю.

    Ковбасні вироби

    Зрідка можна побалувати себе вареною ковбасою. Але їсти не відразу півкіло, а маленький шматочок, оскільки в ковбасі присутні тваринні жири. Ось на що точно дивитися не варто, так це на копчені сири – вони миттєво впливають на кишківник крихітки.

    Хліб

    Важливо, щоб в хлібі, який ви обрали, був цельнозерновий компонент. Пам’ятайте, що чорний хліб викликає здуття і може стати причиною кольок. Тому багато хто віддає перевагу білому хлібу, який при цьому ще і підсушують. На свіжий налягати точно не варто. Але якщо жінка уміє обмежитися шматочком в 25 грам, то вона може сміливо їсти і чорний хліб – нічого страшного не станеться.

    Фрукти

    Краще не задивлятися на екзотику, а їсти те, до чого ваш організм звик з малих років: яблучка, грушки, сливки. Але знову ж таки, без надлишку. До речі, яблука не обов’язково запікати, можна з’їсти одне сире. Якщо дуже хочеться цитрусових, врахуйте, що це алергенний продукт. Якщо все ж ризикнете спробувати апельсин, грейпфрут або мандарин, то розпочинайте з крихітного шматочка і спостерігайте за реакцією малюка.

    Десерт

    Мама теж людина. І після пологів вона повинна відчувати позитивні емоції і радіти життю. Чи можливо це без десерту? Напевно, так. Але навіщо відмовляти собі в цій маленькій радості?! Треба лише узяти кухарську книгу і знайти рецепти десертів з 2-3 компонентів, які не є алергенними.

    Приміром це може бути манник, запіканка, сирник, домашнє морозиво або повидло. А ось промисловим виробникам варто виключити червоний колір! Адже у свою продукцію вони додають усілякі сиропи, підсилювачі смаку і консерванти. Нічого хорошого це малюкові не дасть.

    Напої

    В період годування жінка п’є не лише для того, щоб тамувати спрагу, але і для того, щоб у неї була хороша секреція молочка. Тому треба випивати не менше 1,5-2 літрів рідини. Питання в тому, що можна пити? Відповідаємо: компоти, соки, чаї. Але будьте обережні, адже чай – тонізуючий напій.

    Малюк після маминого чаювання може довго не спати. У соках теж досить консервантів. Простіше кажучи – такі напої можна, але в обмеженій кількості! А ось чого вже точно ні-ні, так це солодкі і газовані води.

    Приємний бонус

    Головне завдання мами в їжі – отримати потрібні мікроелементи і вітаміни. І не допустити в молоко токсичні речовини, які є присутніми в деяких продуктах. Тому потрібно вибирати і їсти ідеально безпечні продукти, які проходять купу перевірок і відповідають усім необхідним стандартам.

    І така їжа існує! Це дитяче харчування. Ось тут себе можна не обмежувати: усілякі м’ясні пюре, овочі, фрукти, йогурти, сирки, печиво порадують годуючу маму.

    Куштували це? Все дуже смачно і безпечно! Найцікавіше, що навіть в надлишку, ці продукти не даватимуть таких проблем

    Автор: Ольга Шегеда

    Загальні рекомендації мамам, що годують, читайте на СвітМам тут

    Facebook Comments
    Анонс