Готовим сами

Зміст:

    Фруктовые и овощные пюре, паровые котлетки, творожок – далеко не полный список блюд, которые ты научишься готовить, вводя прикорм своему малышу. Ты познакомишь ребенка с новыми вкусами и привьешь ему любовь к простой здоровой пище.

    Прикорм традиционно начинают с отварных овощей. Первое знакомство – с кабачком, картофелем. Позже подключится морковь и цветная капуста. Идеально, если овощи будут приготовлены на пару, так сохранится больше всего витаминов и полезных веществ. Готовые овощи достаточно размять вилкой. Малыш будет в состоянии разжевать такое блюдо.

    Вкусная каша

    При низком наборе веса можно начать прикорм с каш, при нормальном наборе – кашка будет вторым прикормом после овощей (в 7 месяцев). Отдаем предпочтение гречневой, рисовой и кукурузной. С овсянкой и манкой повременим до 1,5 года, так как в них содержится белок глютен, который не рекомендуют давать детям до 18 месяцев.
    Диетологи не советуют измельчать крупу на кофемолке. Достаточно хорошо ее разварить, опять же лучше на пару, и помять вилочкой. Соль и сахар, в любые блюда и в кашу в частности добавлять не нужно. До года детям дают кашу, сваренную либо на грудном молоке, либо на воде, приправленную капелькой растительного масла.

    Первые фрукты

    Примерно с 7-ми месяцев в рационе появляются фрукты. Как овощи, так и фрукты вводят по сезону и те, которые произрастают в нашей местности. Начинать лучше с зеленых, потом в рацион вводят желтые, а уж потом оранжевые и красные. Сырые фрукты лучше давать в первой половине дня.

    Яичко и творожок

    В рацион восьмимесячного малыша вводят желток, желательно перепелиный – он не вызывает аллергии, и кисломолочные продукты. Творог достаточно просто приготовить самостоятельно. Нужно поставить детский кефир на 15 минут в пароварку. Полезных веществ сохранится еще больше, если положить кефир в морозильную камеру. Достаточно потом разморозить его при комнатной температуре, и творожок готов!

    Диетическое мясо

    По поводу времени ввода в рацион мяса существуют некоторые споры. С одной стороны, мясо – это основной источник животных белков, необходимых растущему карапузу. С другой стороны, мясо – тяжелый продукт, и некоторые педиатры советуют вводить его ближе к году. Начинать лучше с кролика или индейки, они наименее аллергены. Первым мясным блюдом могут быть фрикадельки, приготовленные на пару или мясное пюре с овощами. Чтобы приготовить фрикадельки:

    • мясо без прожилок прокрути на мясорубке или измельчи в блендере, добавь яйцо;
    • сформируй фрикадельки и отваривай их 10-15 минут. Для удобства и экономии времени, можно замораживать их и хранить в морозилке 2-3 недели.

    Чем запить?

    Пить водичку ребенку-искусственнику начинают давать с рождения. Детям на грудном вскармливании до 6-ми месяцев мамино молоко заменяет жидкость. После полугода малышам на любом типе вскармливания можно предлагать воду, компоты, морсы. Соки рекомендуется давать детям только после года.

    Несколько правил на заметку

    • Если ребенок находится на грудном вскармливании, важно, чтобы и мама и малыш ели одно и то же. Так ребенок через мамино молоко, получит ферменты, которые помогут ему переварить его первые блюда.
    • Не злоупотребляй блендером. Он изменяет естественный вкус продуктов, К тому же, ребенку, привыкший к гомогенизированной пище, очень тяжело потом научиться жевать.
    • Новые продукты всегда вводи по одному, чтобы была возможность проследить аллергическую реакцию и убрать его на время из рациона.
    • Учи ребенка этикету за столом с самого рождения. Разделяйте еду и игру. Не практикуй кормление под мультики.
    • Не заставляй ребенка кушать, если он не хочет. Пища, съеденная без аппетита, не усвоится.
    • Очень хорошим правилом будет совместный прием пищи всей семьей. Сделайте семейные обеды или ужины – домашней традицией!
    Facebook Comments
    Анонс