главная опыт мам и экспертов 4-12 месяцев прикорм статьи экспертов Починаємо їсти більше:...
Tanya Kur
   719
3

Починаємо їсти більше: коли вводити прикорм у меню дитини і з чого починати

Прикорм дитини – додаткове харчування, яке призначають дитині у віці після 6 місяців для забезпечення енергією зростаючий організм. Використовують для цього овочеві і фруктові пюре, каші, м'ясні і рибні страви в протертому (подрібненому) вигляді, кисломолочні продукти без добавок: фарбників, ароматизаторів, консервантів.

Починаємо їсти більше: коли вводити прикорм у меню дитини і з чого починати

Як правильно вводити прикорм

Вводимо добавки методично, по місяцях. Важливо включати в раціон дитини не більше, ніж один новий продукт в місяць. Овочі даємо першими, потім каші. Але у діток з нестачею ваги буде навпаки – спочатку каші, потім овочі. Перше пюре має бути лише з одного овочу. З різних станемо пропонувати, коли упевнимося, що на жоден компонент немає алергії.

Пюре з овочів малюк отримає на обід. Краще вводити овочі в такому порядку: кабачки, потім цвітну капусту, далі броколі, гарбуз і моркву. Першими даємо овочі, на які алергія буває найрідше. Потім – гарбуз і моркву, тому що вони часто викликають алергію. При частому вживанні моркви, більше 2-3 разів на тиждень, у дітей інколи з'являються пігментні плями оранжево-жовтого кольору на долоньках і п'ятах.

Є два варіанти прикорму: використовувати готову продукцію або готувати їжу самій. Прийнятні обидва варіанти.

Ви можете готувати пюрешки самостійно. Нічого складного тут немає, тим більше що, у вас на кухні стільки розумної техніки: мультиварки-пароварки, блендери. Вам буде потрібно трохи вільного часу та якісні продукти. Екологічній чистоті продуктів, тим паче для годування дітей, приділяється багато уваги. Еко-лавки є майже всюди, і ваше завдання – придивлятися до них заздалегідь. Овочі готуємо на пару, ретельно вимивши і очистивши. При подрібненні блендером додайте овочевий бульйон до надання консистенції кефіру. Солити, додавати цукор і спеції категорично не можна. Забороняється зберігання готових пюре.

Баночними пюре годувати простіше: відкрила і погодувала. В Інтернеті можете перевірити історію виробника. Такі продукти також не можна залишати «на завтра».

Коли рекомендований прикорм грудничкам

Існують зовнішні ознаки, які підкажуть вам, коли вводити прикорм: дитя сидить без підтримки у своєму стільчику, відкриває рота, коли ви підносите до нього ложечку з їжею, або відвертається від неї, якщо не голодний. Йому цікаво, що їдять батьки, і він намагається потягнути у вас шматочок їжі, покласти її собі до ротика. Частіше це відбувається якраз у віці 6-ти місяців, але інколи раніше або пізніше.

Не кваптеся давати прикорм. До 6 місяців малечі досить вашого поживного грудного молока.

Численні сучасні дослідження довели, що 6 місяців – найзручніший вік для введення прикорму дитині-грудничку.

Чому не можна раніше?

До півроку прикорм принесе більше шкоди, ніж користі. У вашої крихітки до 6 місяців ще не з'явилися ферменти, які зможуть перетравити незнайому їжу. Навіть якщо ви і вирішите давати нові продукти раніше, вони не засвоюватимуться, додаткове навантаження на травну систему буде зайвим. У малюків на штучному вигодовуванні ферментативна система дозріває трохи раніше, тому дозволяється ввести прикорм у 5 місяців

Загальний принцип додавання будь-якого виду їжі – кожен новий продукт вводимо з чайної ложки в день (5 грамів). Об'єм їжі збільшуємо поступово протягом тижня до 100-150 грамів. Нову їжу завжди пропонуємо зголоднілому маляті.

Під час відлучення від грудей нові продукти пробувати малюку не можна. Дитя і так переживає стрес, а тут ще ми зі своїми нововведеннями!

У таблиці прикорму дитини вказані продукти, які рекомендуються вашому малюку: 

  • У 6 місяців вводимо овочі: кабачки, цвітну капусту, броколі, гарбуз, морквину.
  • У 7 місяців пропонуємо кашки на воді: рисову, кукурудзяну, гречану.
  • У 8 місяців включаємо м'ясо кролика, індички, курки. М'ясне пюре з телятини, яловичини, ягняти. Даємо яєчний жовток і картоплю.
  • У 9 місяців пригощаємо сирком і кефіром.
  • У 10 місяців їмо фрукти: яблука (бажано не червоні), груші, чорнослив.



Прикорм дитини в 6 місяців: діємо поетапно

Вводити овочеве пюре рекомендується так: 

  • 1 день – 5 грамів (1 чайна ложка) кабачкового пюре, потім докорм грудним молоком або сумішшю; 
  • 2 день – 10 грам прикорму, потім докорм;
  • 3 день – 20 грам прикорму + докорм;
  • 4 день – 40 грам прикорму + докорм;
  • 5 день – 80 грам прикорму + докорм;
  • 6 день – 120 грам прикорму + докорм;
  • 7 день – 150 грам прикорму + докорм.

Можна зменшити кількість прикорму, тобто додавати щодня 10 грамів. Тоді на місяць точно буде один продукт.

Наступного місяця замінюєте 5 грамів кабачка на цвітну капусту, нарощуєте кількість капусти за рахунок кабачка. Таку схему можна застосовувати і для інших видів прикорму, якщо педіатр не пропонує іншої.

Якщо дитина відмовилася з'їсти цілу порцію, значить, їй вистачає, не варто годувати насильно. Перестараєтеся – прищепите негативне ставлення до продукту.

Прикорм дитини у 7 місяців

Наступний етап – введення каш. Перші каші приготуємо на воді та з безглютенових круп: гречаної, кукурудзяної або рисової. Цей асортимент достатній для годування в перший рік.

Коров'ячим і козячим молоком не можна годувати принаймні до року. Дитя його не засвоює. Відомо навіть про негативний вплив цих продуктів на здоров'я: підвищується ризик кровотеч зі шлунку і кишечника. Якщо малюку не сподобався безмолочний варіант каші, то в неї можна додати грудне молоко або суміш.

Можна готувати самій, можна вдаватися до магазинних каш для дітей. Якщо ви не довіряєте лише якості виготовлення таких продуктів, то можете не турбується – вона на дуже гідному рівні.

Як вводити прикорм із круп?

Пропонуємо на сніданок за вже відомою вам схемою. Дуже уважно спостерігайте за дитиною під час прикорму: коліки, зміна стільця, почервоніння шкіри. Інколи дитя реагує не на продукт, а на його кількість. Значить, ви повинні не квапитися збільшувати порцію, щоб помилково не приписати продуктові шкідливий вплив. Не давайте одночасно кілька нових продуктів, тому що не можна буде збагнути, на який саме продукт реагує маля.

Прикорм дитини у 8 місяців

У цей період малюк отримає різноманітне харчування – вводимо м'ясо, жовток перепелиного яйця, картоплю (вона вводиться пізніше за інші овочі, оскільки вважається високоалергенним продуктом). Пропонуємо картоплю, починаючи із звичних 5 грамів, і до кінця тижня об'єм сягатиме не більше 50 грамів. У пюре при цьому повинно бути картоплі не більше третини всього овочевого прикорму.

Жовточок даємо не частіше 2 разів на тиждень. Навіть перепелиний жовток, який не так часто викликає алергію, даємо по крупинках. Другий раз маля отримає 1/2 перепелиного жовтка (1/4 курячого). Наступного тижня об’єм жовтка збільшимо удвічі. Розтираємо цей продукт з грудним молоком або додаємо в кашку і даємо вранці.

З жирів у 7-8 місяців можна запропонувати оливкову олію, починаючи з 1 чайної ложки в овочевому пюре, хоча для наших широт звичніша буде соняшникова. А ось вершкове масло, навіть дуже хорошої якості, додамо у страви після 12 місяців, і то лише трохи.

Індичка або кріль – перше м'ясо, яке отримає дитина (у протертому вигляді). Це оптимальний варіант, тому що сорти вважаються не дуже алергенними. Наступною буде телятина, яловичина, м'ясо курки й ягняти. Свининою не можна годувати майже до 1,5 років. Давати м'ясо будете в обід з овочевим пюре, в кількості не більше 5 грамів. У 8-місячному віці малюк повинен їсти на добу не більше 50 грамів м'яса. Можна баночні пюре, можна готувати самостійно.

Супчики можете варити на легкому м'ясному бульйоні (після введення м'яса) або овочеві – з тих овочів, які вже їсть ваш малюк. Супи готуємо для малечі окремо, без пасерування овочів в олії, спецій. Наші супи-борщі дитині категорично протипоказані. При приготуванні курячого супчику, перед закладкою обов'язково знімайте шкіру з курки.

9 місяців – знайомство малюка з кисломолочними продуктами

Кефір і сирки, призначені малюку, вводимо дуже обережно, без домішок. Спочатку даємо сир. Жоден базарний продукт не підходить – лише дитячий. Перший раз дається 1 чайна ложка. З кожним днем даємо на 5 грамів більше, поки порція не становитиме 25-30 грамів. Цього в сукупності зі всім прикормом дитині в 9 місяців цілком достатньо. До року кількість сиру збільшиться до 50 грамів. Маля отримує призначену порцію увечері, приблизно за 2 години до вечері.

Дитячий кефір без фруктових добавок і цукру перший раз даємо не більше 5-10 мл, поступово збільшуючи до 100-150 мл. До року об’єм кефіру складе 200 мл. Навіть якщо ваше дитя відмовиться від кефіру, не можна «покращувати» його смак сиропами, цукром, соками. Ви можете перечекати деякий час, а потім запропонувати кефір знову. Якщо дитина налаштована рішуче проти, то доведеться обійтися без цього продукту. 

Прикорм дитини у 10 місяців – час десертів

Нарешті черга дійшла до фруктів. Раніше давати їх не було сенсу: вітаміни дитя отримувало з материнського молока або суміші, а ось животик міг сильно здуватися через велику кількість клітковини. Даємо лише фрукти, які ростуть у нас. «Екзоти» хай почекають до кращих часів. Підійдуть груші, яблука (яскраві не бажано), розпарений чорнослив. Це буде не лише пюре: якщо у малюка є зубки, то можна дати шматочок твердого яблучка або моркви. Фрукти даємо не як основну страву, а як «перекус». Їх запікаємо або обробляємо в пароварці.

Соки даємо лише ті, які приготували самі – від магазинних користі замало. Можна приготувати всілякі напої з сухофруктів, враховуючи їхні особливості. 

Прикорм з 11 місяців: пюре чи шматочки?

Оброблені продукти вже не потрібно перетирати до стану пюре: у малюка зник рефлекс «виштовхування» (раніше дитинча язичком виштовхувало шматочки їжі, щоб не вдавитися). Малеча вже може прожувати шматочки. Готові продукти розминаємо, або протираємо на грубій терці. Якщо даєте крихітці шматочки фруктів, будьте максимально пильні: засунути весь шматок в рот – улюблене, але небезпечне заняття. Не рекомендується давати перестиглі фрукти, адже вони легко кришаться і маля може вдавитися.

З м'яса і птиці робимо фрикадельки, котлетки, тефтелі, які готуємо на пару або тушкуємо. Щоб їжа не була сухуватою, можете приготувати простенький соус.

З рибкою ще простіше: розминаємо тушковане або варене філе і змішуємо його з бульйоном. Страва готова.

Ваш 11-місячний малюк може їсти вже всілякі страви з тих продуктів, до яких ви його привчили. Можна давати запіканки, солодкі сирні й овочеві з додаванням м'яса та риби. «Солодкі» не означає з цукром або сиропом. Замість них додаєте сухофрукти або свіжі фрукти шматочками. Готуємо суфле і пудинги.

Різноманітність страв у харчуванні ваших діточок залежить виключно від вашої фантазії.

Меню дитини в 1 рік

Ви можете приготувати салати з овочів, навіть додати в них зелень – кріп, трохи петрушки (пам'ятаємо про поетапне введення).

Поступово можна ввести макаронні вироби, просто відварені або у вигляді запіканок. Наприклад, сир ретельно протерти, додати дозволену кількість яєць і запекти з відвареною вермішеллю.

Спробуйте зробити вінегрет. Однак його потрібно різати дуже дрібно і виключити інгредієнти, які важко перетравлюються, наприклад, боби і капусту. Для крихітки це виглядатиме, як доросла їжа.

Можна давати і випічку. Пекти «смачненьке» ви повинні самі, щоб повністю виключити шкідливі продукти. Маргарин, який додають в магазинну випічку, шкідливий не лише діткам, але і дорослим.

Важлива рекомендація, як вводити прикорм, якої дотримуєтесь незалежно від місяця: смажені продукти не даєте якомога довше, навіть якщо дитина наполегливо вимагає їжу з тарілки дорослих. Ось це для вас прекрасний привід самим відмовитися від шкідливих страв. Тим більше що ви, як годуюча мати, теж не повинні їсти смажене.

Вам не буде важко скласти повноцінне, корисне меню і розрахувати, як правильно вводити прикорм, користуючись порадами з цієї статті. 

Здоров’я вашій дитині!

ответитьзадать вопрос
Смайлы
Добавить фото
2 комментариев
Oля Чумaк
Главный модератор СвітМам
Очень доступно написано! А мне с первой дочкой схемы прикорма казались такими мудрёнными. Вспоминаю все эти пюрешки, перебитое мясо и плевание ими. )))) Со второй дочкой больше действовала по принципу педприкорма, так мне оказалось удобнее.
Смайлы
Добавить фото
Tanya Kur
Главный редактор svitmam.ua
З приводу того, що картопля може викликати алергiю - наш перший педiатр рекомендував картоплю та iншi овочi для прикорму вимочувати перед приготуванням у водi - 1-2 години. Власне, ми так робимо часто i не лише для прикорму. Особливо коли е сумнiви, що овочi, фрукти та зелень без нiтратiв. Головне що вимочувати не можна бiльше двох годин
Смайлы
Добавить фото

{ $nifTest}