главная опыт мам и экспертов общая питание вопросы и ответы Принципы построения...
Диво Дивное
   445
2

Принципы построения меню для семьи

Девочки, просто нужно мнение и советы со стороны.
Меняем образ жизни, под лозунгом - "денег нет", на лозунг - "экономим разумно". И начать я решила с самой большой статьи расходов в нашей семье - продуктов. Так как это уже превращется в идиотизм, или у меня воспаляется гастрит или я готовлю минимум на 4 персоны каждый раз - себе, младшей дочке, старшей дочке и мужу. Я конечно нашла диетический выход начала есть с младшей, но это получается дороговато. Итак вопрос - какие у Вас принципы постороения меню на день и насколько неправильны мои? Важно - чтобы было вкусно и экономно. Семья - я, муж, дочка 4 года и дочка 1 год.
Завтрак1 - мужу и Серафиме(4года) -оладьи, блинчики, печенье, бутерброд с маслом с чаем,
мне и Алисе(1год) чай.
Завтрак 2 - дочкам каша сладкая (овсянка, манка, смесь злаков) иногда на молоке или с творогом мужу булочка или оладьи с чаем, мне салатик из овощей или яичница, или овощи на пару.
Два завтрака если дочка идет в сад с мужем и сборы рано, быстро и прдполагается что она через ча сест звтракать в садике, если выходной все завтракают по варианту 2 так к встают позже.
Обед - суп, салатик нам всем, если супчик легкий, то для папы гренки, или на второе макароны с яйцом. Иногда суп заменяю для себя и Алисы на овощи тушенные или на пару, под настроение.
Перекус в 18,00 - традиция - чтото вкусно сладенькое с чаем, себе чаще всего готовлю отдельно салатик, а потом уже приступаю к сладкому.
Ужин 21.00-22.00 - обязательно что-то мясное с макаронами для папы, для себя и старшей дочки макароны заменяю на овощи, ногда ужин младшей соит из яичницы из одного яйца и салатика. Дочка чаще всего ужинает немного раньше, если мы ложимся позже спать. Так как у нее режим и в 22 она ложится спать.
Основной принципы меню, сладкое на завтрак и ужин, никаких перекусов (бежал мимо, схватил печенюшку и побежал дальше) кроме сезонных фруктов (онип росто стоят на столе сколько хочешь столько и ешь). Иногда пьем чай, под настроение. Обед без мяса и рыбы - максимум мясо в супе и яйца (у нас куры, поэтому яйца на семейный бюджет не влияют). На ужин обязательно мясо или рыба, для мужа еще и углеводы, для меня овощи.
Сладкое пытаюсь готовить сама, иногда покупаем. Конечно же используются самые простые и доступные сезонные овощи и местное молоко. Свои фрукты, зелень и яйца (4шт в день). Овощей пока мало выращиваем.
Теперь вопрос, что можно именить и на чем сэкономить? И какие у Вас принципы построения меню.
П.С. и какая сумма заложена на неделю на питание в семеном бюджете и на сколько человек?
ответитьзадать вопрос
Смайлы
Добавить фото
16 комментариев
Маришка Mariko
планирую
Блин, я поняла, что мы мало едим
Проще всего сейчас переходить на овощи, не так все дорого. У нас на завтрак овсянка с ягодами или фруктами своими. Овсянку покупаем именно крупу, пачки 600гр хватает на 5-6 дней(на двоих), цена пачки 15-16грн. То есть цена завтрака на двоих около 3грн.
Обед обычно борщ. Готовлю на супнаборах в основном. Или супы разные. Обычно это что-то легкое и через время можем догнаться салатом каким-то.
Ужин салат обязательно, мясо, иногда крупа какая-то, иногда без мяса - просто салат и картошка или каша.
Поздно не кушаем, максимум 8 вечера.
Ну и сейчас в сезон делаю всякие оладки из кабачков - соленые с укропом или сладкие с яблочком. Зимой из тыквы. Это у нас вместо всяких печенек(они, кстати, хорошо едят бюджет). А и хлеб у нас редкий гость.
По бюджету не сориентирую так как в основном муж покупает продукты, но меньше тысячи однозначно.
Смайлы
Добавить фото
Innushka san
1 девочка
Маришка молодец нормально вы едите, совсем не мало))
Маришка Mariko
планирую
спасибо! приятно, что отметила!
Innushka san
1 девочка
я просто всегда обращаю внимание на питание))))
Маришка Mariko
планирую
я знаю, поэтому твое мнение мне достаточно важно.
Оля Пастух
Хай завжди будуть мами!
Чесно кажучи, я би м"ясо на ранок-обід перенесла. Мені здається, якщо поснідати бутербродом, то потім навпаки набагато сильніше їсти хочеться, ніж якби зранку нормально гарячого поїсти.
Ви дуже пізно вечеряєте...
Смайлы
Добавить фото
Диво Дивное
2 девочки
Оля это потому что мы оба работаем ночью, поэтому обычно спать ложимся к 1-2 ночи. Если посадить их ужинать в восемь то потом еще организация одного перекуса для папы..
Наталия Вдовиченко
2 девочки
Ну вот , сколько семей, столько и предпочтений. Какое горячее на завтрак? Суп, борщ? У меня на такое никто и не глянет.
Оля Пастух
Хай завжди будуть мами!
О, ясно
TiLi Peace
Мир в Украине, блага людям, смерть врагам
экономнее всего готовить много на 2-3 дня. борщ то борщ, суп, мясная подлива, фрикадельки. на раз экономно только салаты готовить.
опять же вареники всевозможные. блины.
Смайлы
Добавить фото
Алина Diadora
2 девочки
У нас на неделю на питание заложено примерно 1500 грн на 6 человек, но питаемся мы все по разному, потому опишу примерно меню нашей семьи без учета бабушки с дедушкой.

Завтрак. Дети - каша, мы или бутеры с мяском или омлеты.
Обед. Суп и салат из сезонных овощей.
Ужин. Отбивная из куриной грудки, или салат, или гречка или рыба, или блюда на мангале (овощи гриль, рыба, мясо).
Перекус - фрукты, кукуруза.

Но. У нас младшая питается по отдельному меню, естественно. Старшая 3 раза неделю в садике. Муж ходит на работу, поэтому обед как правило вне дома. Я хожу на работу раз в неделю, соответственно, тоже обед вне дома, поэтому описанное выше - это меню в выходной день скорее.
Смайлы
Добавить фото
Наталия Вдовиченко
2 девочки
У каждой семьи свой распорядок, бюджет и главное - предпочтения. Я вообще не поняла когда 1 завтрак, 2- ? Почему ребенок на одном чае в завтрак и не прочитала , не поняла почему дорого есть вместе с ребенком. Ребенку не нужен ужин с мясом в девять или десять.
На чём экономить не увидела тоже, точно не на еде детям. Разве готовить на два дня, но это скорее не экономия продуктов, а времени.
Смайлы
Добавить фото
Диво Дивное
2 девочки
Старший ребенок на одном чае в завтрак, потому что они в садике в 9 завтракают, а младшая со мною второй раз завтракает после того как папа вернетя из садика. Ужин с мясом у старшей немного раньше в 8-9 Немного непраильно написала.
Наталия Вдовиченко
2 девочки
Я поняла, что младшая . Про старшую понятно, раз идёт в сад.
Mrs. Snowflake
1 девочка
Я не знаю на чем вам экономить.Просто расскажу про наши меню.Но у нас ситуация другая.мы в другой страно,соответственно и цены другие. Короче.Завтрак у нас обычно для меня с дочкой так как папа наш утром дольше спит - работает на вторую смену и потом сидит с дочкой пока я на работе. На завтрак обычно каши,блинчики,вафли,хлопья на молоке,бутерброды с сыром/яйцом/витчиной,или какой-то бисквит. На обед или суп,или кратошка пюре с рыбой/курицей/тушеным мясом и салатом, или китайский рис,или тушаная картошка. На ужин примерно тоже что и на обед для нас с мужем,а для дочки это обычно или каша,или что-то из выпечки. Плюс по среди дня все могут перекусывать бутерами,крекерами или фруктами.
Смайлы
Добавить фото
Агнесса
Счастливая мама и жена)
Недавно просматривала выпуски передачи "Все буде добре", так вот там был выпуск 568 от 15.03.15, где как раз в связи с массовым подорожанием цен, пытались приготовить приготовить обед на всю семью за небольшие деньги. Там Алла Ковальчук и Игорь Мисевич сражались в кулинарном поединке, чтобы доказать вам: сытный, вкусный ужин для всей семьи может обойтись еще дешевле. Очень интересно и по теме, посмотрите: http://lublu.tv/peredachi/
Смайлы
Добавить фото

{ $nifTest}