0-3 месяца (3436) / диета кормящей (49)
главная опыт мам и экспертов 0-3 месяца диета кормящей статьи экспертов Раціон мами-годувальниці
Tanya Kur
   1073
3

Раціон мами-годувальниці

Чому, коли у харчуванні є якесь обмеження, ми одразу називаємо це дієтою? І думаємо, що такий раціон – обмежений та бідний? Наш консультант, головний лікар Дитячого медичного центру «Педіатр і Я» Наталя Чернега, запевняє – все зовсім не так. Харчування мами, що годує, може бути смачним та різноманітним. А обмеження потрібні лише для того, щоби не нашкодити коханому малюку. Наталя, як по поличках, розклала всі продукти, які можна їсти матусям-годувальницям.

Раціон мами-годувальниці

На перше

Можна овочеві бульйони. Строго виключаємо грибний та м'ясний бульйон, такий, який вариться з м’ясом на кістці. Але, якщо ви з раннього дитинства м’ясоїд і уявити не можете, як їсти голий, у народі прозваний «зміїним», супчик – то м'ясо можна зварити окремо. І уже в готовому вигляді кинути в овочевий бульйон. Також можна зробити собі фрикадельки з перемеленого м'яса без кістки. Їх можна не виймати, а варити одразу в супі.

Гарніри

Можна їсти будь-які каші, головне – не у надлишку. І дивитись на реакцію малюка. Існує багато досліджень, які кажуть про підвищену алергію до рисового білка. А інша думка протилежна: білі каші найбільш гіпоалергенні.

Експерт Наталя Чернега радить вживати промислові каші. Їх плюс у тому, що вони відповідають усім міжнародним стандартам за санітарно-хімічним складом. І зернята при обробці не втрачають необхідних мікроелементів та вітамінів. Мамі, що годує, можна навіть куштувати дитячі кашки, вони вже точно пройшли високий контроль якості.

Не відмовляйте собі й у макаронних виробах. Просто обирайте макарони із цільнозернового борошна найвищих сортів.

Другі страви

Нежирне м'ясо та морська риба. Головне, не смажте все це. Приготуйте на пару або потушкуйте. 

Овочі

У перший час варто відмовитись від капусти, томатів, баклажанів та екзотичних продуктів. Якщо ви народили взимку, коли вибір овочів досить скромний, старайтесь налягати на свої, місцеві овочі – буряк, морква.

Не поспішайте із замороженою продукцією. Теоретично, нічого страшного у заморожених овочах немає. Але підступ криється у технології заморозки, при якій додаються невідомі нам харчові добавки. Саме добавки на практиці дають матусям негативні реакції.

Найкращий метод бути у всеозброєнні – це самому підготувати заморожені продукти на період годування та дитячого прикорму: свої, рідні, вирощені у нашому географічному середовищі. Овочі можна або заморозити, або тримати у холоді, якщо є такі умови.

Дуже суперечлива на сьогоднішній день думка про огірок. Дехто вважає, що його у жодному разі не можна мамі, що годує. Але наш експерт стверджує, що це дуже корисний продукт, який не містить пептинів. А огірковими дієтами навіть лікують коліти. Так що їжте огірочок на здоров'я!

Олії

Олію мамі, що годує, не просто можна, а й треба! Жировий компонент у молоці матері – найбільш нестабільна величина, яка міняється від співвідношення насичених та поліненасичених кислот, котрі мама вживає в їжу.

Мамі-годувальниці потрібні саме поліненасичені кислоти, які ховаються у рослинній олії. Найбільш цінними оліями вважаються оливкова та кукурудзяна. Але якщо ви надаєте перевагу соняшниковій, то в цьому немає нічого страшного.

Молочні продукти

Дуже корисні для мами під час вигодовування доступна кисломолочка, домашній і навіть твердий сир. Стосовно сиру, то тут треба бути уважною. Перевага – польським та німецьким сирам, оскільки у них інша технологія сквашування, ніж у наших виробників. В результаті, у закордонному готовому продукті практично відсутня лактоза, яка викликає кольки у малюків, котрі страждають лактозною недостатністю.

Ковбасні вироби

Зрідка можна побалувати себе вареною ковбасою. Але не ум'яти одразу півкіло, а маленький шматочок, оскільки у ковбасі присутні тваринні жири. От на що точно дивитись не варто, так це на копченості – вони діють на кишечник малюка миттєво.

Хліб

Головне, щоби у хлібі, який ви обрали, був цільнозерновий компонент. Запам’ятайте, що чорний хліб пучить і може стати причиною кольок. Тому багато хто надає перевагу білому хлібу, який при цьому ще й підсушують. На свіжий налягати точно не варто. Але якщо жінка вміє обмежуватись скибочкою у 25 грамів, то вона може сміливо їсти і чорний хліб – нічого страшного не станеться.

Фрукти

Краще не задивлятися на екзотику, а їсти те, до чого ваш організм звик з перших років: яблучка, грушки, сливки. Але, знову ж таки, без надмірностей. До речі, яблука не обов’язково запікати, можна з'їсти одне сире. Якщо дуже хочеться цитрусових, врахуйте, що це – алергенний продукт. Якщо все ж ризикнете скуштувати апельсин, грейпфрут чи мандарин, то починайте з крихітного шматочка і дивіться на реакцію малюка.

Десерт

Мама також людина. І після пологів вона має отримувати позитивні емоції та радіти життю. Чи можливо це без десерту? Мабуть, так… але навіщо собі відмовляти у цій маленький радості?! Потрібно лише взяти кулінарну книгу і знайти рецепти десертів із 2-3 компонентів, які не є алергенними.

Наприклад, це: манник, запіканка, сирник, домашнє морозиво або повидло. А от промисловим виробникам варто увімкнути червоне світло! Адже до своєї продукції вони додають всілякі сиропи, посилювачі смаку та консерванти. Нічого хорошого це малюкові не дасть.

Напої

У період годування жінка п’є не лише для того, щоб втамувати спрагу, але і для того, щоб у неї була хороша секреція молочка. Тому потрібно випивати не менше ніж 1,5-2 літри рідини. Питання в тому, що можна пити? Відповідаємо: компоти, соки, чаї. Але будьте обережні, адже чай – тонізуючий напій.

Малюк після маминого чаювання може довго не засинати. У соках також достатньо консервантів. Простіше кажучи – такі напої можна, але в обмеженій кількості! А от чого вже точно ні-ні, так це солодких та газованих вод.

Приємний бонус

Головна задача мами у прийомі їжі – отримати потрібні мікроелементи та вітаміни. І не допустити у молоко токсичні речовини, які присутні у продуктах. Тому треба обирати та їсти ідеально безпечні продукти, які проходять купу перевірок та відповідають усім потрібним стандартам.

І така їжа існує! Це баночне дитяче харчування. Ось тут себе можна не обмежувати: усілякі м'ясні пюре, овочі, фрукти, йогурти, сирки, печиво порадують маму, що годує.

Ви куштували це? Все дуже смачно та безпечно! Найцікавіше, що навіть у надлишку ці продукти не будуть давати таких проблем, як звична нам їжа.

Автор: Ольга Шегеда

Загальні рекомендації з приводу харчування мам знайдете тут

ответитьзадать вопрос
Смайлы
Добавить фото
1 комментариев
Оля Пастух
Хай завжди будуть мами!
Я без шоколаду мучила себе місяців два От ніякий десерт не міг би його замінити.
Смайлы
Добавить фото

{ $nifTest}