Коленька
мальчик, 7 лет
купить Huggies со скидкой 5%
главная Дарья Прокапало дневники Еда
Дарья Прокапало
   224
1

Еда

Варила я ризотто. В двух кастрюлях. Ну не совсем ризотто, а что-то среднее между ризотто, пловом и рагу. Теперь уже ему нравится измененная рецептура.

Ингридиенты: рис (расчет, чтобы розварившись рис занимал 2/3 кастрюли. Надо помнить, что при варке рис увеличивается примерно вчетверо), две средних луковицы, две-три средних морковки, две картошки сваренные или спеченные в свч, болгарский перец - 1 шт, соль, приправы по вкусу и нюху )

.Рис вымачивается минимум час, тщательно промывается до прозрачности воды.. В кастрюле, где будет варится само блюдо, в масле (кама оливки+подсолнуж стоит 18 гривен бутылка) тушится морковка мелко порезанная, мелко порезанная, когда чуть подрумянивается, добавляется порезанный мелко лук, когда он начинает золотиться. добавляется мелко порезанный болгарский перец, когда он чуть прихватывается - мелко порезанная вареная (у меня запеченная в свч и очищенная) картошка в мундирах. Вся эта смесь тушится, и когда хозяйке наконец взбредет в голову, что пора - высыпается рис, доливается кипяток. можно бульон если есть, но не обязательно.. В качестве приправ юзала сушеный укроп, соль, немного кетчупа (около столовой ложки) и приправу для Хе (куплена в Новом Свете).

Муж за вечер ел дважды ) При том, что раньше от ризотто нос воротил ))

ответитьзадать вопрос
Смайлы
Добавить фото
2 комментариев
Наталья Голда
1 мальчик и 1 девочка
Соблазнительное описание :-) Беру рецептик на заметку, спасибо!
Смайлы
Добавить фото
Антоніна Бусінка
Щоб побачити веселку, треба пережити дощ.
Хочу такое приготовить!! Кажеться, моему мужу такое можно будет "впихнуть" - он у меня все новое кушает с опаской Моя мама варит плов, в который добавляет (сверху) половинки картофеля - мой муж такое не ест((( Попробуем по-другому Спасибо за рецепт!
Смайлы
Добавить фото
Информация
Киев, Украина
В «Світмам»: 7 лет
Последний визит: 05.10.2012
Мои детки
Коленька
мальчик, 7 лет
Хобби
Фотография http://www.daryaprokapalo.ho.ua/

{ $nifTest}